Сладкий и пряный, молочный, с легким, но насыщенным вкусом эспрессо – да, это тот самый ванильный капучино, который будоражит рецепторы кофейных гурманов и сладкоежек. Чтобы приготовить такой напиток и не потерять баланс вкуса, нужно знать один маленький секрет, который мы раскроем в этом рецепте.

Доведите сливки на маленьком огне практически до кипения.

Добавьте в нагретые сливки ваниль, осторожно перемешайте.

Пока вы выполняли первые два пункта, ваша кофемашина приготовила ароматный эспрессо. Просто добавьте в него ванильные сливки – капучино со вкусом романтики готов.

Постойте, вы же не знаете секрет! Ах, нет – вы уже со всем справились. Секрет был в добавлении ванили непосредственно в сливки, а не в готовый напиток. Так пряность дополняет вкус эспрессо, а не затмевает его. Приятного кофепития!