
Cortado • 16 • Lollo Caffe • Dolce Gusto
Алдын ала орнатылған сусындар
Lollo Cortado еритін кофесі көпіртілген сүттің тығыз көбігі бар жұпар иісі аңқыған кортадо әзірлеуге мүмкіндік береді. Бұл кофе сусыны – Италияда ойлап табылған біраз кофенің біреуі. Оның отаны Испания деп саналады. Жергілікті тұрғындар итальяндықтарға қарағанда мұндай қою кофе ішпейді, сондықтан дәстүрлі эспрессоні көпіртілген сүтпен 1:1 қатынасымен сұйылтады. Осының арқасында текстурасы «кесіледі», яғни өзгереді. Сондықтан сусын cortado деп аталады, бұл «кескіш» дегенді білдіреді.
Тарихы бар сусын
Lollo Cortado Неапольде әзірленеді, ол үшін үздік кофе дәндері іріктеледі, оларды арнайы технология бойынша еритін кофеге айналдырады. Сусын оның дәмі мен иісін ылғал әсерінен қорғайтын капсулаларға салынады. Капсулалар жасалған материал оның дәмдік сапасына әсер етпейді. Капсулалар кофемашиналармен, оның ішінде Nescafè Dolce Gusto жүйесімен сәйкеседі. Сусынды ішіп көріп, кофе әуесқойлары бағалайды:
- кофе дәндерінің үйлесімімен қол жететін мінсіз дәмін;
- соңғы ұртамнан кейін қалатын жағымды кейінгі дәмін;
- әзірлеген кезде бүкіл үйді толтыратын қанық хош иісін;
- бұлт сияқты үлпілдек көбігін;
- сусыннан ләззат алып, сергуге жол ашатын оңтайлы көлемін.
Еритін кофе жартылай майсыздандырылған сүтпен толықтырылған. Оның құрамында қант жоқ, сондықтан ол сіздің дене пішініңізді бұзбайды – өз салмағын қадағалайтындар үшін мінсіз нұсқа.
Lollo Cortado Solubile кофесін кітап оқып отырып, жалғыз ішкен де, достармен бірге отырып ішкен де жақсы. Онымен сіз өзіңізді Мадридтің немесе Барселонаның жайлы кафесіндегі үстел басында отырғандай сезінесіз. Бленді қол жетімді бағамен сатып алуды Accio Store интернет-дүкені ұсынады.