Vergnano Antica Bottega ұнтақталған кофесі – Орталық Америкадағы плантацияларда өсірілген құнды арабика сұрыптарының қоспасы. Бұл итальяндық кофе дәмі мен хош иісі дәстүрін ұнататындарға арналған сусын. Жеңіл, жұмсақ сусынға кофенің ащы дәмін ұнатпайтын гурмандар лайықты бағасын береді. Өнім дәмі мен теңдесі жоқ хош иісін барынша сақтайтын тығыз вакуумдық пакетке оралған.

Нағыз гурмандарға арналған жұмсақ сусын

Vergnano Antica Bottega ұнтақталған кофесі – жүз пайыз арабика. Бұл сусынға келесі сипаттамалар береді:

• жарқын жұпар иіс;
• сәл қышқылдығы бар тәтті татым;
• айқын ащылықтық жоқтығы;
• ұзаққа жалғасатын кейінгі дәм;
• көпіршіген жеңіл көбік.

Арабикада небәрі 2%-ға дейін кофеин мен 20% эфир майы бар. Дәндер мен әзірленген кофенің қанық дәмі осымен түсіндіріледі. Accio Store дүкенінен сатып алуға болатын бұл сұрып тәтті дәмге ие, бірақ айқын аңғарылатын қышқылдықтың есебінен тым артық тәтті болмайды.

Көбік кеуекті және жеңіл болып шығады. Егер Сізге көбікті кремнің үлкен қабаты ұнаса, сусынды френчпресте немесе кемексте дайындаған дұрыс, өйткені туркада қайнатқанда қабат жұқа болады. Кофеиннің аз мөлшеріне бола мұндай сусын таңертең ғана емес, сонымен қатар түскі және кешкі ас кезінде қышқыл татымы бар жұмсақ шоколадты кремді дәмімен ләззат сыйлай алады.